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青寄せ
青寄せの作り方を紹介します。青寄せとは日本料理の色粉のようなものです。
成田 充弘
NARITA MITSUHIRO
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ワンポイント
青寄せを保存するときは、次に使う分ずつラップに包んで冷凍庫に入れておく。
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