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巻き寿司

巻き寿司は、我が家では誕生日や合格祝いのように特別な日に食べるものでした。準備は大変だと思いますが、いろいろな具材をていねいに作ることで、家族の思い出に残る料理になるはずです。

■アドバイス

今回の具材がすべてそろわなくても、手に入りやすいカニカマや、塩ゆでしたえび、たくあん漬けなど何を巻いてもおいしいです。巻寿司は難しい料理ではありません。巻き方もとても簡単です。ぜひ作ってみてください。

■恵方巻きについて

恵方巻きとして作るときは、ぜひ切り分けずに丸かじりで楽しんでください。

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