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料理概要 レシピ

吹雪まんじゅう

たっぷりの粒餡がところどころ透けて見えるのが、まるで吹雪のようなお饅頭。
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辻調グループ校 和菓子教授
加納 みどり
KANOU MIDORI
和菓子教授
立嶋 穣
TATESHIMA MINORU
和菓子助教授
齊藤 聡子
SAITO SATOKO
包餡

生地を薄く包んで、蒸し上がりに餡がところどころ透けて見える状態に包みましょう。
料理概要 レシピ
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