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雛あられ

お雛祭りに可愛らしい三色のひなあられを作りましょう。

	辻調グループ校和菓子教授
	加納みどり
	KANOU MIDORI

	和菓子教授
	立嶋　穣
	TATESHIMA MINORU

	和菓子助教授
	齊藤聡子
	SAITO SATOKO

■お餅の乾燥

小さく切ったお餅は、1週間程度、しっかりと乾燥させましょう。しっかりと乾燥していると、油で揚げると、かりっとしたあられになります。

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