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あんドーナツ

ちょっと甘いものが欲しいときに、ひとつ食べると大満足！

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	KANOU MIDORI

	和菓子教授
	立嶋　穣
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■揚げ方

油で揚げるときは、浮き上がってくるまでは触らないようにしましょう。浮き上がっていないと、表面がまだ柔らかいので、生地が破裂してしまい、油が飛び散って危ないです。

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