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料理概要 レシピ

豚肩ロース肉とキャベツの蒸し煮

豚肉とベーコンの塊を玉ねぎ、キャベツと一緒に一つの鍋に入れ、白ワインでじっくりと蒸し煮にします。仕上げに加えるあさりから出るうまみが全体の味のアクセントになります。蓋を開けた時の香りも充分にお楽しみください。
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