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スモークサーモンのカリカリ焼き　トマトのマリネ添え 皮つきの自家製スモークサーモンを皮はパリパリに、中は半生でしっとりと焼き上げます。トマトのマリネを添えると、さっぱりした味わいの、おしゃれなオードブルになります。 ■自家製スモークサーモンだからこそ！ スモークサーモン作りも慣れるまでは思うような状態に仕上がらない事もあると思います。そんな時はぜひこの料理にチャレンジを。市販品は塩分もきつく､水分も少ないので、この料理には使用しないでください。 このページのTOPへ↑

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