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クロック・マダム クロック・ムッシュの上に、目玉焼きをのせたクロック・マダム。卵黄のトロッとした感じが、更にコクを引き立てます。卵黄がこぼれてしまいそうなのでナイフとフォークで召し上がりください。 辻調グループ校 西洋料理担当 高橋 晶子 TAKAHASHI AKIKO 基本 クロック・ムッシュ このページのTOPへ↑

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