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小豆村雨 |
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小豆漉し餡 |
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500g |
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上白糖 |
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30g |
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上用粉 |
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35g |
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餅粉 |
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20g |
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白村雨 |
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白漉し餡 |
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500g |
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上白糖 |
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30g |
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上用粉 |
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35g |
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餅粉 |
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20g |
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副材料 |
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小豆羊羹 |
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白羊羹 |
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栗甘露煮 |
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せいろ |
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ふるい |
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押し板 |
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ものさし |
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きんとん箸 |
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トユ型 |
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包丁 |
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1. |
ボールの中に小豆村雨の材料を入れる。
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小豆こし餡
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4. |
ボールの中に白村雨の材料を入れる。
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白こし餡
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11. |
8cm×32cmを2本。 5cm×32cmを2本。
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12. |
トユ型に村雨生地8cm×32cm1枚をすき間なく敷く。
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16. |
小豆羊羹の上から村雨生地5cm×32cmを1枚のせる。
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