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料理概要 レシピ

打ち粉をする

材料
強力粉 適量


材料

調理器具
材料

作り方

1. 強力粉適量を手に取り、手のひらを上にむける。

2. 手首をきかせせて、水平方向に腕を振りながら粉を放す。

3. 台に直接粉をかけるのではなく、空中に放すようにする。
point
粉が広範囲に散るので、狭い場所では粉の量を加減したり、腕を大きく強く振り過ぎないように注意!

4. 強力粉を使うと薄く均一に広がりやすい。

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