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高野豆腐含め煮
2枚
高野豆腐
2枚
煮汁
だし汁
800ml
酒
60ml
砂糖
大さじ4
みりん
100ml
薄口しょうゆ
90ml
1.
高野豆腐を戻し、水でしっかり洗って、水気を取る。
高野豆腐の戻し方
2.
鍋に煮汁の材料を合わせて火にかける。煮汁が煮立ったら、高野豆腐を加え、落としぶたをして約10分煮る。
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