コラム＆レシピTOP 西洋料理 日本料理 中国料理 世界の料理 洋菓子 和菓子 パンとドリンク 日欧食べ物だより こだわりレシピ検索

アユのリエット サーモンのリエットはよく見ますが、ひと味変わったアユのリエット。 独特の苦みがクセになること間違いなし。 辻調グループ　辻調理師専門学校　西洋料理担当 薬師神　陸 ＲＩＫＵ　ＹＡＫＵＳＨＩＪＩＮ ■ワンポイントアドバイス アユ特有の苦みを出すために今回はうるか(内臓の塩漬け)を隠し味に加えました。 このページのTOPへ↑

Copyrights © The TSUJI Group. All Rights Reserved.