www.tsuji.ac.jp 辻調グループ校 学校案内サイト www.tsujicho.com 辻調グループ校 総合サイト blog.tsuji.ac.jp/column/ 辻調グループ校 「食」のコラム


きのこのソテの準備

a.きのこを洗って、汚れをけずり取る。大きいものは2〜4つに切る。b.バターでソテし、塩、こしょうして蓋をしてしばらく火を通す。c.ザルにあけて汁(ジュ)を取り分けておく。


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