ドングアロン
冬瓜蓉
(冬瓜と木の実入り餡)
1.
冬瓜の砂糖漬け
をミキサーにかけ砕く。
2.
背脂の砂糖漬け
、カシューナッツはみじんに切る。
3.
材料をボールに合わせる。
4.
よく混ぜて砂糖を溶かし、全体を 均一にする。
5.
餡の出来上がり