小倉羊羹の作り方

錦玉羹 　糸寒天……………………5g 　水…………………………200ml 　グラニュー糖……………460g ゆで小豆……………………(小豆300g)

丸鍋 木杓子 流し缶

1. 錦玉羹の中にゆで小豆を加える。	2. 火にかけねり炊きあげる。	3. 少し山が残るまで、煮つめる。
4. 流し缶に流す。	5. 冷やし固める。

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