全体として、おだやかで静かな春の日をイメージして作りました。 水紅色のマーブルと、草色の二色のかるかん生地で、若草色の柔らかめの羊羹をはさんで仕上げました。 淡い水紅色 は 花の盛りを過ぎた状態 を 草色 は 葉桜になりつつある状態 を 表現しています。 桜の焼き印を押して、花びらが散る様子を表しました。 金澤 賢吾
全体として、おだやかで静かな春の日をイメージして作りました。 水紅色のマーブルと、草色の二色のかるかん生地で、若草色の柔らかめの羊羹をはさんで仕上げました。
淡い水紅色 は 花の盛りを過ぎた状態 を 草色 は 葉桜になりつつある状態 を
表現しています。 桜の焼き印を押して、花びらが散る様子を表しました。
金澤 賢吾
