クレープ （約12個分）<クレープ生地>薄力粉…………………………………75g ふるう砂糖……………………………………35g 卵（Mサイズ）………………………2個無塩バター……………………………15g牛乳……………………………………250g<カスタードクリーム>牛乳……………………………………300ccバニラのさや…………………………1/4本（バニラエッセンスでもよい）卵黄……………………………………3個砂糖……………………………………80g 薄力粉…………………………………30g ボウル（直径２４ｃｍ）………………2泡立て器…………………………………1ゴムベラまたはコルヌ…………………1裏ごしまたは粉ふるい…………………1木ベラ……………………………………1鍋(直径18cm位のもの)………………1お玉………………………………………1フライパン………………………………1ヘラまたは箸……………………………1バット……………………………………2 ＜クレープ生地を作る＞ ＜カスタードクリームを作る＞
クレープ
（約12個分）<クレープ生地>薄力粉…………………………………75g ふるう砂糖……………………………………35g 卵（Mサイズ）………………………2個無塩バター……………………………15g牛乳……………………………………250g<カスタードクリーム>牛乳……………………………………300ccバニラのさや…………………………1/4本（バニラエッセンスでもよい）卵黄……………………………………3個砂糖……………………………………80g 薄力粉…………………………………30g
ボウル（直径２４ｃｍ）………………2泡立て器…………………………………1ゴムベラまたはコルヌ…………………1裏ごしまたは粉ふるい…………………1木ベラ……………………………………1鍋(直径18cm位のもの)………………1お玉………………………………………1フライパン………………………………1ヘラまたは箸……………………………1バット……………………………………2
＜クレープ生地を作る＞ ＜カスタードクリームを作る＞
＜仕上げる＞ 1.焼いて冷ましたクレープ生地に、カスタードクリームをのせる。 ジャムやアイスクリームなど、好みのものをのせても良い。 2.春巻きの要領で包む。 皿に盛り、ジャムやチョコレートソースなどを添えても良い。
＜仕上げる＞
1.焼いて冷ましたクレープ生地に、カスタードクリームをのせる。
2.春巻きの要領で包む。
