クロワッサン
croissant
|作り方 |
ポイント
作業をする場所は、折り込んだバターが溶け出さないように涼しくしてなるべく手早く折り込み、よく冷やすことがポイントです。バターが溶け出してしまうときれいな層に焼き上がりません。
食べ方
