11.サラーメ・ディ・チョッコラート（イタリア料理）
「チョコレートのサラミ」という名前のお菓子。クッキーを脂身に見立てて、サラミをイメージさせています......
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12.スペアリブのトマト煮込み、グレモラータ添え（イタリア料理）
家庭でも簡単に作れるイタリアンレシピです。ぜひ、新婚の奥様も旦那様に作ってみては？......
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13.トリッパのトマト風味煮込み（イタリア料理）
牛胃の煮込みはイタリア中部・北部の代表的な内臓料理です。牛の胃にはご存知のように第1胃から第4胃ま......
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14.グラーナ・パダーノの衣揚げ（イタリア料理）
エミーリア＝ロマーニャ州特産のグラーナ・パダーノ・チーズとバルサミコ酢という最強のマッチング！ぜひ......
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15.詰め物をしたオリーブのフライ（イタリア料理）
olive all'ascolana（オリーヴェ・アッラスコラーナ）というマルケ州、ロマーニャ地方......
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16.ニョッコ・フリット（イタリア料理）
エミーリア地方のパルマではサルーミ類（畜肉加工品）を食べる時にニョッコを添えてよく食べられます。手......
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17.ピッツァ・アッラ・マリナーラ（イタリア料理）
素朴だけどインパクトのあるピッツァ！チーズが無くてもいいんじゃない！？と思える1品。ついつい、もう......
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18.ピッツァ・マルゲリータ（イタリア料理）
皆さんご存知、ピッツァの代表格、マルゲリータです。シンプルなだけにトマトとモッツァレッラチーズには......
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19.イカの墨煮（イタリア料理）
食べたら真っ黒！けど食べたらおいしいいかの墨煮です。......
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20.イカの墨煮のケック（イタリア料理）
イカとケーキの出会いは、斬新から絶妙に変わります。......
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