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| 今回はお家で簡単に作れるスフレショコラの紹介です。
とても簡単で、見た目もボリュームがあるので、ホームパーティーななどで出しても喜ばれる事間違いなしです！ |
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辻調グループ 洋菓子担当 |
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井上 美穂 |
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INOUE MIHO
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■チョコソース
チョコソースは生地に中に埋めて焼くので、一番最初に作ってしっかりと凍らせます。
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■チョコレートの種類
チョコレートの味を強くしたい場合はカカオ分の高いものを、優しい味にしたい場合はカカオ分の低いものを使うとよいと思います。
今回はカカオ分７０％の高めのものを使用しています。
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■食べるタイミング
スフレはデザート菓子ですので、焼きあがったら温かいものをすぐに食べる事をお勧めします！
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