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| 美肌への近道は身体の内側から！良質なたんぱく質を豊富に含んでいる牛肉と、漢方薬などにも使用される陳皮を組み合わせます。陳皮の香りとピリッとした辛さが食欲を誘い、さらに気のめぐりも良くなります。身体の内側からきれいになりましょう！
今回はスライスの牛肉を使っていますが、角切りでもかまいません。ただし、角切りを使用する場合は味がしみこみにくいので、あらかじめ煮込み調味料に2〜3時間つけてから煮込むと、より味が入り、おいしく仕上がります。
是非作ってみてください！
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■ポイント
今回陳皮は手作りにしました。
作り方ですが、みかんの皮をむき、風通しの良い場所におくか、天日で干します。以上です。とても簡単！
ほっておいても出来ますね！
今回使用した陳皮は3ヶ月程度干しましたが、パリパリに乾燥してきたら使ってみてください。
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