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| 一口食べるとほっとした気持ちになります。
陳皮の香りが鼻に抜け、とてもさわやかです。小豆の粒を残して仕上げているので、小豆をしっかり感じることもでき、さらさらいただけるお汁粉です。
寒い季節はもちろん、夏場など一年中食べられます。 |
■ポイント
今回陳皮は手作りにしました。
作り方ですが、みかんの皮をむき、風通しの良い場所におくか、天日で干します。以上です。とても簡単！
ほっておいても出来ますね！
今回使用した陳皮は3ヶ月程度干しましたが、パリパリに乾燥してきたら使ってみてください。
みかんの種類はなんでもかまいませんよ。いつも捨ててしまっている皮。是非チャレンジしてみてください。
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