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寂しさに 30個分 練切生地　 　 黄色 600g 　 白 100g 中餡 　 小豆漉し餡 540g 副材料 　 小豆蜜漬け 適量 ささら 三角棒　 細工べら 押し型 1. 白練切生地と小豆蜜漬けをつぶしながら、混ぜ合わせ、ピンク色に染める。 練切生地 小豆の蜜漬け 2. 混ぜ合わせた状態。 （小豆練切） 3. 黄色練切生地20gに小豆練切生地を、張り合わせる。 4. 小豆漉し餡で餡玉（18g）を必要数作り、包む。 小豆こし餡 包餡の仕方 5. 包み上げた状態。 6. 押し型で三角形を作る。 7. 下の約1/3を押し型で押し、形をつける。 8. 三角棒で屋根の部分に形をつける。 9. 細工べらで「垣根」を表現する。 10. ささらで屋根に筋をつけて、「茅ぶき屋根」を表現する。 11. 出来上がり。 このページのTOPへ↑

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