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ポワソン・ダブリル

「Poisson d'avril」はフランス語で「4月の魚」という意味で、サバをモチーフにしています。エイプリルフールのお菓子です。
色とりどりな春のフルーツとサクサクのパイ生地、なめらかなクリームを合わせたこのお菓子、ティータイムにぜひ紅茶などとお召し上がりください。
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辻調グループ 洋菓子担当
河口弥生
KAWAGUCHI YAYOI
飾り方や大きさについて

今回は小さな形で作っていますが、もちろん大きさを変えて作ってもOK!また春から出回るフルーツを飾ってかわいらしく仕上げていますが、オレンジやキウイフルーツを飾っても色とりどりで雰囲気の違うポワソン・ダブリルが作れます。ぜひお試しください!!
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