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| もうすぐハロウィーンですね。
ハロウィンといえば、かぼちゃ。
今回はかぼちゃをふんだんに使ったカップケーキを紹介します。かぼちゃの香り漂う中にほんの少しココア生地を入れてほろ苦さもプラスしています。
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辻調グループ 洋菓子担当 |
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河口弥生 |
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KAWAGUCHI YAYOI
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■焼成時に使う型について
今回はハロウィーンに合わせて、市販の紙カップを使用しました。イベントに合わせていろいろな柄の紙カップを使うことで見た目も楽しく仕上がります。
パウンド型やマフィン型などを使って作ってもらっても問題ありません。
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