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いぐさの戻し方 いぐさ 適量 鍋 1. 鍋で湯を沸かし、いぐさを入れる。 2. 全体が熱湯につかっている状態でゆでる。 ゆで時間は約1分です。やわらかくなればOKです。ゆですぎると、色が悪くなってしまいます。 3. すぐに冷水に入れる。そのまま水につけておく。 ゆで上がったら、早く熱を取ってしまわないと、色が悪くなってしまいます。 このページのTOPへ↑

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