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ガトー・オ・ショコラ チョコレート味でどっしりとした重たいお菓子です。混ぜ合わせるだけで簡単ですが、所々にポイントがあります。いただくときには、好みの大きさにカットし、泡立てた生クリーム（無糖）を添えてもいいでしょう。 辻調グループ校　洋菓子助教授 古村 亨子 KOMURA KYOKO ■ワンポイント ベースとメレンゲが同時に出来るようにし、２つの混ぜ方にも注意して焼成して下さい。 このページのTOPへ↑

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