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茶ぶくさ
袱紗で包むように餡をふっくらと包みましょう。
和菓子教授
立嶋 穣
TATESHIMA MINORU
和菓子助教授
齊藤 聡子
SAITO SATOKO
和菓子助教授
上元 純一
KAMIMOTO JUNICHI
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生地を焼くときは
生地を流したらすぐに広げないと焼きむらができてしまうので手早く広げましょう。
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