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子羊の香草風味焼き
子羊の骨付き背肉を塊でローストする料理です。パセリ、にんにく、生パン粉を混ぜたペルシヤードとマスタードが子羊肉特有の風味を和らげ、美味しさを引き立てます 今や大型スーパー等で手に入る子羊の背肉、手順は簡単ですので、パーティー等に是非お試し下さい!
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