辻調おいしいネット / レシピ

ココナッツ風味のパイナップルジュース

1.	鍋に、分量の水、砂糖、ココナッツミルクパウダーを合わせて火にかけ、砂糖が溶けたら、ボウルに移して冷ます。

2.	パイナップルと１をミキサーにかけ、ボウルに移して冷蔵庫で冷やす。

3.	タピオカを熱湯でゆがき、火が通れば水に落として冷ます。水気を切る。

4.	器に２と３を入れる。