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干しシイタケの下処理
干しシイタケ
2枚
＜調味料＞
中華スープ
200ml
塩
少量
ねぎ（ぶつ切り）
適量
しょうが（薄切り）
適量
1.
干しシイタケは一晩水に浸けて戻す。
2.
軸を切りとる。
3.
中華スープ、塩、ねぎ、しょうがに浸けて30分蒸す。
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