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みぶ菜 みぶ菜 水 適量 鍋 包丁 まな板 1. 沸騰した湯の中に入れてゆでる。 2. 全体に火が通れば冷水に落とし、冷ます。 3. 冷水で冷ますことにより、みぶ菜の色落ちを防ぐ。 4. 葉先の部分をみじん切りにする。 5. 細かく刻む。 6. 出来上がり。 このページのTOPへ↑

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