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リモンチェッロ
リモンチェッロ
レモン
10個
ウォッカ
500ml
シロップ
砂糖
100g
水
125ml
ピーラー
1個
密閉容器
1個
鍋
1個
ザル
1個
包丁
1本
1.
レモンの皮をピーラーで剥く。
白い部分が残っていれば、包丁でへぐ。
2.
密閉できる容器に入れ、ウォッカを注ぎ、色と香りが移るまで1週間程冷蔵庫においておく。
3.
ザルで漉して皮を取り除き、シロップを入れる。
＜シロップの作り方。＞ 鍋に砂糖と水を入れて火にかけ、沸騰したら冷ます。
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