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| 2人分 |
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| 食パン（12枚切り） |
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4枚 |
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| ロースハム（スライス） |
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4枚 |
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| ピザ用チーズ |
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90ｇ |
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| ホワイトソース |
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100ml |
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バター |
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10g |
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小麦粉 |
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10g |
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牛乳 |
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180ml |
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| 卵 |
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2個 |
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| バター、サラダ油 |
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| まな板 |
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1枚 |
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| 包丁 |
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1本 |
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| バターナイフ |
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1本 |
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| フライパン |
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1枚 |
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| フライ返し |
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1本 |
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| 鍋 |
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1個 |
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| 木ベラ |
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1本 |
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| 泡立て器 |
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1本 |
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| 2. |
1枚の食パンの上にハム2枚、チーズ30ｇをのせ、別の食パンをバターを塗った面を内側にして重ねる。
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| 3. |
フライパンにバター（20g）とサラダ油（大さじ2）を熱し、両面を焼く。
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フライパンで焼かずに４，５の作業の後直接オーブントースターで焼いても大丈夫です。
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| 6. |
オーブントースターで表面に色がつくまで焼く。
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| 7. |
目玉焼きを焼く。
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焼き具合は好みですが、半熟の状態が、他の食材との相性がいいです。
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