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| 5個分 |
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| 粉寒天 |
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3g |
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| 水 |
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500ml |
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| グラニュー糖 |
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100g |
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| 梅シロップ （梅の甘露煮がつかっていたシロップ） |
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200ml |
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| 梅酒 |
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50ml |
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| 梅の甘露煮 |
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5粒 |
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| 1. |
分量の水を入れた鍋に、粉寒天を入れて、よく混ぜる。
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粉寒天は混ぜずにおくと、沈殿してしまい、溶け残ってしまいます。
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| 2. |
しっかり混ぜながら、沸騰させて、粉寒天を煮溶かす。
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| 3. |
グラニュー糖を加え、再度しっかりと沸騰させる。
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| 4. |
ボウルに移し、梅シロップ、梅酒を加えてよく混ぜる。
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梅シロップは梅の甘露煮が漬かっていたシロップです。なければ、梅ジュースなどで代用してください。
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| 5. |
好みの容器に梅の甘露煮を入れておき、4のぜりぃ生地を適量流す。
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| 6. |
固まれば、出来上がり。冷蔵庫に入れて冷たく冷やしてください。
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