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パン・ヴィエノワ
名前はウィーン風のパンという意味で、1840年にオーストリア大使館員が祖国の上質なパンをパリのパン屋につくらせたのが始まりと言われています。
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表面の切り込み
深くて数が多いのがこのパンの特徴です。
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