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羊と野菜のクスクス

最近では、専門店も登場するほど人気の出ているクスクス。もともとはアラブの料理でしたが、それらの国が、フランスの植民地となったことによって、フランスでも広まりました。カフェやビストロの定番料理です。 スパイスの配合はお好みによって変えて、味の変化を楽しんでください。
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手に入りにくい食材

クスクス粉やアリサは、輸入食料品や輸入食材スーパーマーケットなどで入手できます。羊肉は、スーパーかインターネットで入手できます。
こちらもご参照ください。

クスクスィ・ビルラハム

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