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バンド・オ・フリュイ パイ生地を帯状に焼き上げ、フレッシュフルーツをたっぷり飾ります。市販のパイシートでもできます。クリームやフルーツのアレンジを加えて、オリジナルの「バンド・オ・フリュイ」をどうぞ。 ■カスタードクリーム 今回はカスタードクリームを紹介していますが、ジャムや生クリームでアレンジすることもできます。 ■お菓子名について バンドは帯という意味で、長方形のパイケースを作り、クリームやフルーツを詰めるお菓子につける名前です。オ・フリュイは、フルーツ入りのという意味です。 同じ生地とクリームで ヴォロヴァン このページのTOPへ↑

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