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ポロねぎの下処理 ポロねぎ（リーキ）は土寄せして軟白栽培します。白ねぎ（根深ねぎなど）と同じ栽培方法ですが、白ねぎと違って葉の形が偏平なので、葉の間に土が入りやすく、葉の中を洗って土や砂などを取り除いてから使用します。 このページのTOPへ↑

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