辻調おいしいネット / 料理概要

コラム＆レシピTOP

世界の料理

パンとドリンク

日欧食べ物だより

こだわりレシピ検索

辻調グループ最新情報はこちらから

桜もち

もちもちとしたお米の粒の食感と、桜の葉の塩気と香りのコラボレーション！！　春の訪れを感じながら作りました。

	辻調グループ校和菓子教授
	加納みどり
	KANOU MIDORI

	和菓子教授
	立嶋　穣
	TATESHIMA MINORU

■出来上がりにもう一度蒸す

出来上がった桜もちをもう一度蒸します。仕上げに蒸すと、生地に桜の葉の風味が移り、葉をいっしょに食べなくても桜の葉の風味を味わうことができます。

このページのTOPへ↑

　