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ブッタークーヘン イースト生地をオーブンプレートに敷き、クリームやフルーツをのせて焼く発酵菓子のことをドイツでは「ブレッヒクーヘンBlech　Kuchen」（「天板の菓子」の意）といいます。ブッタークーヘンは代表的なブレッヒクーヘンのひとつです。 生地をオーブンプレートに敷き、バター、砂糖、アーモンドスライスをのせて焼くだけ。素朴で家庭的なお菓子です。 このページのTOPへ↑

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