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エビピラフ
老若男女に人気の「エビピラフ」。ごはんをフライパンで炒めて作ることが多いと思いますが、本来はお米とだし汁を合わせてオーブンで炊き上げます。ここでは、簡単にできるように炊飯器を使って作ります。
辻調グループ校 フランス料理 教授
高岡 和也
TAKAOKA KAZUYA
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