辻調おいしいネット / 料理概要

パンナ・コッタ、マチェドニア添え

パンナ・コッタとは、「火を通した生クリーム」という意味で文字通り超簡単なデザート。カロリーを抑えて生クリームを使用せず全て牛乳で作ると「ラッテ・コット」と名前が変わります。一緒に添えたマチェドニアは、これだけでもフルーツカクテルとして提供できて、一品増やせます。