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GATEAU MARJOLAINE
20世紀前半に活躍したフランスの偉大な料理人フェルナン・ポワンの開いたレストラン・ピラミッド(現在の一流料理長、ポール・ボキューズ、トワグロ・・・・等が働いていたレストラン)のスペシャリテのデザート菓子。





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