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ジャンルから探す ＞ 世界の料理 ＞ アメリカの料理 全28件 << 前へ [ 1 ] [ 2 ] [ 3 ] 次へ >> 1.ニューイングランド・クラム・チャウダー（アメリカの料理） アメリカ東海岸のニューイングランド風の白いチャウダーです。ブイヨンなどのスープストック（出し汁）を...... 2.マンハッタン・クラム・チャウダー（アメリカの料理） マンハッタン風といわれ、ニューヨークでポピュラーな赤いチャウダーです。ニューイングランド風とは異な...... 3.タコス（アメリカの料理） メキシコ料理の代表格と言えば、やっぱりタコスでしょうか？　「トルティージャと呼ばれるトウモロコシで...... 4.コーン・トルティージャ（アメリカの料理） 乾燥させたトウモロコシに石灰を加えた水を注いで一晩浸し、翌日それをメタテ（Metate）と呼ばれる...... 5.サルサ・メヒカーナ（アメリカの料理） メキシコのサルサ（ソース）と呼ばれるこのサルサは、メキシコでは最もポピュラーな卓上調味料の一つで、...... 6.フライドチキン（アメリカの料理） 色々なフライドチキンがありますが、今回はスパイシーでクリスピーなものに仕上げましょう。味付けのベー...... 7.いちごのショートケーキ、ラズベリーソース添え（アメリカの料理） アメリカ風のショートケーキです。ショートケーキと言えば、ふわふわのスポンジケーキとホイップクリーム...... 8.ジャンバラヤ（アメリカの料理） 今回はアメリカ南東部ルイジアナ州の代表的な料理で、歌にもなっているジャンバラヤJambalayaを...... 9.エビのにんにく炒め（アメリカの料理） ワカモレやタコスが有名なメキシコ料理。今回はメキシコの有名な漁港ベラクルス周辺や海岸地帯でよく食べ...... 10.カキフライのポボーイ（アメリカの料理） フランスパンを使ったサンドイッチです。ニューオーリンズではpo’boy = poor boyと呼び...... << 前へ [ 1 ] [ 2 ] [ 3 ] 次へ >> このページのTOPへ↑

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