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フルーツ入りシフォンケーキ フルーツ入りのシフォンケーキと聞くとバナナ、レモン、いちごなどをイメージすると思いますが、今回はケック・オ・フリュイ風に砂糖漬けフルーツを使いお酒と合わせて作っています。柔らかいシフォンの生地にラム酒の香り、ナッツの食感を楽しんで下さい。 ■作り方と配合 今回紹介しているものと基本のシフォン（以前のもの）は配合や作り方、型の大きさ（型の準備の仕方）に違いがあります。今回は分量を少し減らした為 ボリュームに欠けますが、 どちらの作り方でも問題なく出来ます。 シフォンケーキ シフォンケーキ ビスキュイ生地 ビスキュイ・ア・ラ・キュイエール このページのTOPへ↑

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