コラム＆レシピTOP 西洋料理 日本料理 中国料理 世界の料理 洋菓子 和菓子 パンとドリンク 日欧食べ物だより こだわりレシピ検索

心変わり 2色のこなし生地をねじり、複雑な気持ちを表現しました。 辻調グループ校　和菓子教授 金澤 賢吾 KANAZAWA KENGO ■こなし生地 こなし生地がやわらかいと、生地の太さが一定しません。かために作って、均一な太さになるよう調整しましょう。 金澤先生のお菓子紹介 春の日 いにしへの 朝ぼらけ 風そよぐ 夏の夜は 淡路島 春更く 滝の音 秋よなが 袖の涙 霜夜の声 このページのTOPへ↑

Copyrights © The TSUJI Group. All Rights Reserved.