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料理概要 レシピ

いちごのショートケーキ

子供から大人までみんなが大好きないちごのケーキです。
全卵で泡立てたスポンジと、ホイップクリームの組み合わせです。好みのフルーツに変えることもできます。 上手に作れるようになりたい一品ですね。
レシピはこちら

辻調グループ校 洋菓子助教授
瀬戸山 知恵美
SETOYAMA CHIEMI
いちごを使ったお菓子

フレジエ

タルト・オ・フレーズ

ムース・オ・フレーズ

アメリカ風のショートケーキ

いちごのショートケーキ、ラズベリーソース添え

生クリームでデコレーションするお菓子

フォレ・ノワール

フロッケンザーネトルテ

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