コラム＆レシピTOP 西洋料理 日本料理 中国料理 世界の料理 洋菓子 和菓子 パンとドリンク 日欧食べ物だより こだわりレシピ検索

恋燃ゆ さしも草(よもぎ)の入った生地を内ぼかしに使い、言いたくても言えない胸の内を、中央部分を濃いめの紅に染めて表わし、さらに、尖らせることで、燃え上がる炎のように表現しました。 辻調グループ校　和菓子教授 金澤 賢吾 KANAZAWA KENGO ■外郎生地 外郎生地は冷めるとかたくなりますので、温かい間に分割して包餡して下さい。 金澤先生のお菓子紹介 春の日 いにしへの 朝ぼらけ 風そよぐ 夏の夜は 淡路島 春更く 滝の音 秋よなが 袖の涙 霜夜の声 月の光 このページのTOPへ↑

Copyrights © The TSUJI Group. All Rights Reserved.