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授業内容:本科授業以外の活動|食育推進室ブログ

ベトナムおせちのメイン料理!?

2010年01月12日

製菓学校 PEクラス トランタン ティー さんが ご両親の故郷 ベトナムのお正月料理のひとつ 『Banh Tet(バン テット)』を持ってきてくれました。 製菓 K先生が お雑煮マップのときに 「食べてみたい!!」ってわがままを言ったから・・・^ ^; 今日のためにお母様が作ってくださったそうです。 バナナの葉に包まれたその中身は・・・ 白い部分はもち米、 黄色い部分は「緑豆(りょくどう)」という

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